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Il Meglio
in Cucina
Witch Sweet House
Category
Biscuits, cookies, pastries
Time
3 hours
Difficulty
Difficult
Cost
Cheap
-
Ingredients
This recipe will be translated soon.
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450g farina 00
50g farina di cocco
1 cucchiaino pimento (o noce moscata)
1 cucchiaio zenzero
150g zucchero
50g burro
2 cucchiai miele
2 cucchiaini di ammoniaca per dolci
25ml latte
1 uovo
20ml olio
zucchero a velo
farina o amido
confettini, caramelle gommose e altro per decorare
-
Step-by-step recipe.
-
1.
Mescolare la farina 00, la farina di cocco, le spezie e lo zucchero. Sciogliere il burro con il miele e unire agli ingredienti secchi.
Aggiungere l'uovo sbattuto, l'ammoniaca sciolta nel latte e l'olio e impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
2.
Stendere l'impasto a uno spessore di 3-5 mm, e ritagliare i pezzi principali della casa. - Un ovale di 25x18 cm per la base - Due rettangoli 3x9 cm per i muri laterali - Due rettangoli 17x11 cm per il tetto
3.
La parete di fronte e il retro, alte 15 cm, larghe 12, secondo lo schema in figura. Nella parete di fronte tagliare via un rettangolino per la porta.
Con la pasta restante creare altre decorazioni a piacere per la casetta.
4.
Con l'aiuto degli appositi stampini potete creare Hansel e Gretel, la strega, animali e altri dettagli.
Cuocere in forno a 180° per 15 minuti circa, finché non è ben dorata. Far raffreddare prima di assemblare la casetta.
5.
Con un coltello tagliare eventuali parti deformate durante la cottura per ottenere dei contorni dritti.
Mescolare 3 parti di zucchero a velo e una parte di amido, quindi aggiungere poca acqua alla volta fino a ottenere un composto denso e spalmabile.
6.
Usare il composto di zucchero e amido come colla per unire i pezzi della casa.
Dapprima incollare i muri laterali sulla base ovale, quindi la parete di fronte e il retro.
7.
Fare asciugare completamente, quindi incollare il tetto con molta delicatezza.
8.
Quando la casetta è bene incollata procedere con gli elementi decorativi come confetti e caramelle sul tetto, i personaggi di biscotto e altri elementi a piacere.
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