Tortillas di pesce

Categoria
Crepes, tortillas, piadine

Tempo
25 minuti

Difficoltà
Media

Costo
Medio

Provenienza
Messico

Piccante

Ingredienti

Per due persone:
2 tortillas bianche
200g filetti di pesce bianco
2 pomodori
1 cipolla
1 piccolo avocado maturo
2 cucchiai succo di limone
2 foglie tenere di insalata
peperoncino
coriandolo tritato
sale e pepe

Pelare i pomodori, tagliarli a dadini e condirli con il peperoncino tritato, il coriandolo, sale e pepe.
Friggere i filetti di pesce in poco olio, quindi spezzettarli grossolanamente e condire con il succo di limone.
Riempire le tortillas con i pomodori, la cipolla a fette sottilissime, il pesce, le foglie di insalata e l'avocado a fettine.

Portata: Primo piatto